Savjet Sveučilišta u Rijeci je tijelo koje brine o razvoju Sveučilišta i njegovoj interakciji s društvom u kojemu djeluje te raspravlja i potvrđuje strateške i razvojne odluke Senata. Savjet nadzire izvršavanje zadaća sveučilišta, posebice zakonitost njegova rada, racionalnu uporabu kadrovskih i materijalnih resursa te ostvarivanje odluka Senata. Savjet ima 12 članova: 6 članova imenuje Senat (5 iz redova sveučilišnih znanstvenika ili nastavnika, 1 iz redova studenata), 2 člana imenuje osnivač (Ministarstvo znanosti i obrazovanja), 2 člana imenuje Hrvatska gospodarska komora, a preostala 2 imenuju tijela jedinice lokalne samouprave u kojima je sjedište sveučilišta.
Predsjednik Savjeta Sveučilišta:
Mladen Pejković, Atlantic grupa d.d.
- prof. dr. sc. Marko Čanađija, Tehnički fakultet u Rijeci
- Zlatko Komadina, primorsko-goranski župan
- izv. prof. dr. sc. Antonija Jurak Begonja, Odjel za biotehnologiju Sveučilišta u Rijeci
- prof. dr. sc. Jasenka Mršić Pelčić, Medicinski fakultet u Rijeci
- mr. sc. Vojko Obersnel, gradonačelnik Rijeke
- Siniša Reljić, Navis Consult d. o. o.
- Denis Mijolović, student
- akademik Daniel Rukavina, Ministarstvo znanosti i obrazovanja
- prof. dr. sc. Christian Stipanović, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
- prof. dr. sc. Silvana Vranić, Filozofski fakultet u Rijeci
- dr. sc. Vidoje Vujić, professor emeritus, Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Rijeka